飯椀
ご飯を盛ります。特別な決まりはございませんが丸く山盛りに整えることが多いようです。
汁椀
吸い物を入れます。味噌汁・すまし汁いずれでもよい。具に肉類魚類は避けるようにします。
平皿
煮物を入れます。大根・人参などを炊いたものが一般的です。
壺皿
なますや煮豆を入れるとされています。
高杯
香のものを供えます。